Máy đông khô Armenia giúp nền nông nghiệp Armenia xanh trở lại

Ánh nắng mặt trời dồi dào của Armenia trước đây không tương thích với mức tiêu thụ năng lượng cao của máy đông khô Armenia, nhưng giờ đây nó đã được trẻ hóa nhờ việc ghép công nghệ năng lượng xanh. Các nhà sản xuất máy đông khô Armenia đã kết hợp thông minh các mảng tấm quang điện silicon vô định hình với máy đông khô, năng lượng quang điện dẫn động máy nén lạnh trước và năng lượng còn lại được lưu trữ trong pin dòng chảy lỏng để giữ nhiệt vào ban đêm, giảm hơn 30% mức tiêu thụ năng lượng sấy trên mỗi kg trái cây; công nghệ thăng hoa hỗ trợ vi sóng cũng đã được giới thiệu, sử dụng sóng điện từ để kích thích sự cộng hưởng của các phân tử nước, rút ngắn đáng kể chu kỳ sấy của các loại trái cây có vỏ dày như nho và tránh tình trạng cháy xém bề mặt do dẫn nhiệt truyền thống. Cuộc cách mạng công nghệ này đã được hỗ trợ bởi cả chính sách và tài chính. Chính phủ đã đưa các dự án sấy đông khô bằng năng lượng mặt trời vào danh sách trợ cấp ưu tiên của Quỹ Hiện đại hóa Nông nghiệp; Ngân hàng Tái thiết và Phát triển Châu Âu cung cấp tín dụng xanh đặc biệt và nông dân có thể vay vốn lãi suất thấp bằng cách thế chấp quyền quản lý vườn cây ăn quả của họ. Tại Thung lũng Ararat, hàng chục hợp tác xã đã xây dựng "xưởng sản xuất tích hợp quang điện-sấy thăng hoa". Mơ, vốn bị thối rữa do thiếu thời gian vận chuyển, nay được chế biến thành những lát mơ tươi ngon, giòn tan, sau đó được bơm nitơ, đóng gói và cung cấp trực tiếp cho thị trường cao cấp EU. Máy đông khô Armenia đã chuyển đổi từ một cỗ máy ngốn điện sang một thiết bị hấp thụ ánh nắng mặt trời, mở ra một mô hình mới cho sự phát triển nông nghiệp bền vững ở Armenia.