怎样冻干菠菜？辐射式冷冻干燥设备冻干蔬菜
2025-10-17 11:08:56
admin
怎样冻干菠菜？菠菜是一种绿叶蔬菜，与其他绿叶蔬菜一样，需要使用基于辐射的冷冻干燥设备进行冷冻干燥。
由于菠菜叶片之间有空隙，因此看起来蓬松蓬松。因此，它们无法通过直接接触将热量或冷量传递给产品。
菠菜冷冻干燥机只能依靠空间或近距离辐射传导作为替代方法。
冷冻干燥菠菜的步骤是什么？
步骤1：清洗菠菜并用臭氧消毒。
步骤2：沥干清洗后的菠菜。
步骤3：将沥干的菠菜放在盘子上。
步骤4：将菠菜放入冷冻干燥机或速冻室中冷冻至-30°C。
步骤5：将冷冻菠菜升华干燥。
步骤6：经过一段时间的升华，菠菜被冷冻干燥。
步骤7：将冻干菠菜取出。
步骤8：将冻干菠菜包装。
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