El auge de la industria de secado por congelación al vacío en Egipto gracias a los recursos

Egipto se encuentra en el noreste de África, cerca del Canal de Suez, con fácil acceso y ventajas geográficas únicas. Posee un gran potencial para el desarrollo de la liofilización al vacío de frutas y verduras. La mayor parte de su territorio goza de un clima tropical desértico, con abundante luz solar y grandes diferencias de temperatura entre el día y la noche, lo que proporciona excelentes condiciones para el crecimiento de frutas y verduras como cítricos, palmeras datileras y granadas, creando así una abundante reserva de frutas y verduras. Gracias a esta ventaja, Egipto ha demostrado un gran potencial de desarrollo en el campo de la liofilización al vacío para frutas y verduras. Los productos de alta calidad de la liofilización al vacío se pueden vender fácilmente a regiones vecinas como Europa y África, expandiendo aún más su mercado internacional.