冻干机释放印度市场万亿美元商机

印度的冷冻干燥设备行业正在经历巨大的发展。当地2亿素食者大大增加了对冻干蔬菜的需求。生物制药行业每年使用数千吨冻干血清，规模达9亿美元的宠物行业也导致了对冻干鸡肉零食的持续需求。

抓住冻干设备市场有三个关键点。首先是水果和蔬菜的深加工。采用当地芒果、胡萝卜等原料，按照印度教饮食规范制作冻干即食包装，成本比进口产品低40%。第二种是定制药物。与血清研究所等制药公司合作，冻干抗蛇毒制剂还可以利用印度GMP认证的优势扩大中东市场。三是高端宠物，推出猫冻干生骨和肉配方，通过Flipkart等电商平台直接销售给中产阶级宠物主人，产品溢价空间高达三倍。

在关键行动方面，我们需要在班加罗尔建立一个冷冻干燥技术共享实验室，缩短产品迭代周期，选择易于使用的冷冻干燥设备；我们还需要申请FSSAI的“素食认证”，这是2025年的一项新要求；采用大型工业冷冻干燥设备，结合“冷冻干燥+恒温物流”的方法，可以解决雨季的供应链问题。现在是进入市场、赶上印度消费升级快车的好时机。