Armenian kylmäkuivauskone auttaa Armenian maataloutta olemaan taas vihreää

Armenian runsas auringonpaiste oli aikoinaan ristiriidassa Armenian kylmäkuivauskoneiden korkean energiankulutuksen kanssa, mutta nyt vihreän energiateknologian käyttöönotto on elvyttänyt sitä. Armenian kylmäkuivauskoneiden valmistajat ovat älykkäästi kytkeneet amorfisesta piisistä valmistetut aurinkosähköpaneelit kylmäkuivauskoneeseen. Aurinkosähkö käyttää ensin jäähdytyskompressoria, ja jäljelle jäävä energia varastoidaan nestevirtausakkuihin yöaikaista lämmön säilyttämistä varten, mikä vähentää kuivauksen energiankulutusta hedelmäkiloa kohden yli 30 %. Myös mikroaaltoavusteinen sublimaatioteknologia on otettu käyttöön, ja se käyttää sähkömagneettisia aaltoja vesimolekyylien resonanssin stimuloimiseen, mikä lyhentää huomattavasti paksukuoristen hedelmien, kuten viinirypäleiden, kuivaussykliä ja estää perinteisen lämmönjohtavuuden aiheuttaman pinnan hiiltymisen. Tätä teknologista vallankumousta on tuettu sekä politiikalla että rahoituksella. Hallitus on sisällyttänyt aurinkokuivaushankkeet maatalouden modernisointirahaston prioriteettitukiluetteloon. Euroopan jälleenrakennus- ja kehityspankki tarjoaa erityistä vihreää luottoa, ja viljelijät voivat saada edullisia lainoja kiinnittämällä hedelmätarhojen hoito-oikeuksiaan. Araratin laaksossa kymmenet osuuskunnat ovat rakentaneet "aurinkosähköön ja pakkaskuivaukseen integroituja työpajoja". Aprikooseista, jotka aiemmin mätänivät kuljetusajan puutteen vuoksi, tehdään nyt kevyitä ja rapeita luomupakastekuivattuja viipaleita, jotka sitten täytetään typellä, pakataan ja toimitetaan suoraan EU:n korkealuokkaisille markkinoille. Armenian kylmäkuivauskone on muuttunut sähkönsyöjästä auringonkerääjäksi, mikä luo uuden paradigman kestävälle maatalouden kehitykselle Armeniassa.