Лиофилизаторът в Армения помага на селското стопанство на Армения да бъде отново зелено

Изобилната слънчева светлина в Армения някога беше несъвместима с високата консумация на енергия от лиофилизаторите в Армения, но сега тя е подмладена чрез внедряването на технологии за зелена енергия. Производителите на лиофилизатори в Армения са свързали интелигентно аморфни силициеви фотоволтаични панели с лиофилизаторите. Фотоволтаичната енергия първо задвижва хладилния компресор, а останалата енергия се съхранява в течни батерии за запазване на топлината през нощта, намалявайки консумацията на енергия за сушене на килограм плодове с повече от 30%. Въведена е и технология за сублимация с микровълни, използваща електромагнитни вълни за стимулиране на резонанса на водните молекули, което значително съкращава цикъла на сушене на дебелокожи плодове, като грозде, и избягва повърхностното овъгляване, причинено от традиционната топлопроводимост. Тази технологична революция е подкрепена както от политики, така и от финанси. Правителството е включило проекти за слънчево лиофилизиране в списъка с приоритетни субсидии на Фонда за модернизация на селското стопанство. Европейската банка за възстановяване и развитие предоставя специални зелени кредити, а фермерите могат да получат нисколихвени заеми, като ипотекират правата си за управление на овощните градини. В долината Арарат десетки кооперативи са изградили „интегрирани цехове за фотоволтаично лиофилизиране“. Кайсиите, които преди са гниели поради липса на време за транспортиране, сега се превръщат в леки и хрупкави био лиофилизирани резени, които след това се пълнят с азот, опаковат и директно се доставят на висок клас пазар в ЕС. Лиофилизаторът в Армения се е превърнал от консуматор на електроенергия в ловец на слънце, създавайки нова парадигма за устойчиво селскостопанско развитие в Армения.