ظهور صنعت خشک‌کن انجمادی خلاء مصر توسط منابع

مصر در شمال شرقی آفریقا، نزدیک کانال سوئز، با حمل و نقل آسان و مزایای جغرافیایی منحصر به فرد واقع شده است. این کشور پتانسیل بالایی برای توسعه خشک کن انجمادی میوه و سبزیجات در خلاء دارد. اکثر مناطق آن دارای آب و هوای بیابانی گرمسیری هستند که نور خورشید کافی و اختلاف دمای زیاد بین روز و شب دارد و شرایط بسیار خوبی را برای رشد میوه‌ها و سبزیجاتی مانند مرکبات، خرما، انار و غیره فراهم می‌کند و منابع میوه و سبزیجات فراوانی را ایجاد می‌کند. با این مزیت، مصر پتانسیل بالایی را برای توسعه در زمینه خشک کن انجمادی خلاء برای میوه‌ها و سبزیجات نشان داده است. محصولات خشک کن انجمادی خلاء با کیفیت بالا را می‌توان به راحتی به مناطق اطراف مانند اروپا و آفریقا فروخت و بازار بین‌المللی را بیشتر گسترش داد.