인도의 지리와 기후는 동결건조기에 적합한 천연 비옥한 토양입니다.

남아시아 아대륙에 위치한 인도는 독특한 지리적, 기후적 조건 덕분에 동결건조기 적용에 적합한 천연 비옥한 토양을 갖추고 있습니다. 쌀, 밀, 옥수수, 면화, 차, 커피, 향신료 등 풍부한 농산물 자원 덕분에 동결건조기 산업에 안정적인 원자재 공급이 가능합니다. 그러나 인도의 강수량 분포는 매우 불규칙하고 가뭄과 홍수가 빈번하게 발생하여 농산물의 보관 및 운송에 어려움을 겪고 있습니다. 동결건조기는 저온 진공 환경에서 식품을 건조하는 탁월한 성능을 통해 농산물의 영양소와 본래의 풍미를 최대한 보존하고, 유통기한을 크게 연장하여 자연재해로 인한 농산물 품질 손상을 효과적으로 방지할 수 있습니다. 편의성과 영양을 추구하는 도시 화이트칼라 근로자부터 재료의 품질을 중시하는 요식업계 종사자까지, 인도의 광대한 소비 시장에서 고품질 동결건조 농산물에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 동결건조 과일은 세련된 가벼운 샐러드와 영양가 있는 아침 시리얼에 활용될 수 있고, 동결건조 채소는 야외 활동과 장거리 여행의 필수품이 되며, 동결건조 향신료는 인도 요리 애호가들에게 새로운 맛의 경험을 선사합니다. 농업 생산지부터 소비자 터미널까지, 동결건조기는 점차 인도 농업 산업 체인의 필수품으로 자리 잡고 있으며, 농산물 가공 산업을 고도화하고 고부가가치를 창출하며 인도 농업의 현대화를 촉진하고 있습니다.