Ecuadoriansk frystorkningsutrustning är en nyckelfaktor för jordbruksresurser

Införandet av frystorkningsutrustning förväntas omvandla jordbruksresurser till produkter med högt förädlingsvärde. Ecuador har unika naturförhållanden och rika jordbruksresurser. Konservering och bearbetning av jordbruksprodukter har dock begränsat den ytterligare förbättringen av dess jordbruksvärde. Frystorkningsutrustning omvandlar jordbruksprodukter som frukt, grönsaker och skaldjur till frystorkade produkter som är lätta att lagra och transportera genom lågtemperaturtorkning. Detta löser inte bara problemet med att jordbruksprodukter är lättfördärvliga och svåra att transportera, utan ökar också produkternas konkurrenskraft på den internationella marknaden. Ta bananer i Ecuador som ett exempel. Färska bananer har kort hållbarhet och går lätt förlorade under långväga transporter. Men med frystorkningsutrustning kan de göras till frystorkade bananchips, som har en krispig smak, rik näring och lång hållbarhet, vilket gör dem till ett idealiskt mellanmål. Samtidigt är frystorkningsutrustning också lämplig för lokala specialprodukter som kaffe och kakao för att möta olika konsumenters behov.