Ang kagamitan sa lyophilization ng Ecuadorian ay ang touchstone ng mga mapagkukunang pang-agrikultura

Ang pagpapakilala ng mga kagamitan sa lyophilization ay inaasahang magpapabago sa mga mapagkukunang pang-agrikultura sa mga produktong may mataas na halaga. Ang Ecuador ay may kakaibang likas na kondisyon at mayamang yaman sa agrikultura. Gayunpaman, ang pag-iingat at pagproseso ng mga produktong pang-agrikultura ay limitado ang karagdagang pagpapabuti ng halaga ng agrikultura nito. Binabago ng kagamitan ng lyophilization ang mga produktong pang-agrikultura tulad ng mga prutas, gulay, at pagkaing-dagat sa mga produktong pinatuyong-freeze na madaling iimbak at dalhin sa pamamagitan ng mababang temperatura na pag-aalis ng tubig. Hindi lamang nito nilulutas ang problema ng mga produktong pang-agrikultura na madaling masira at mahirap dalhin, ngunit pinahuhusay din nito ang pagiging mapagkumpitensya ng mga produkto sa internasyonal na merkado. Kunin ang mga saging sa Ecuador bilang isang halimbawa. Ang mga sariwang saging ay may maikling buhay ng istante at madaling mawala sa malayong transportasyon. Ngunit sa lyophilization equipment, maaari silang gawing freeze-dried banana chips, na may malutong na lasa, masaganang nutrisyon, at mahabang buhay sa istante, na ginagawa itong perpektong meryenda na pagkain. Kasabay nito, ang mga kagamitan sa lyophilization ay angkop din para sa mga lokal na espesyalidad na produkto tulad ng kape at kakaw upang matugunan ang mga pangangailangan ng iba't ibang mga mamimili.