Meksikos liofilizacijos įrangos pramonės plėtros situacija

Meksikos liofilizacijos įrangos pramonės grandinę daugiausia sudaro žaliavų ir įrangos tiekėjai, vidutinės grandies maisto perdirbimo įmonės, mažmeninės prekybos kanalai ir galutiniai vartotojai. Tiekėjai tiekia įvairias dalis ir žaliavas liofilizacijos įrangos gamybai, tokias kaip šaldymo sistemos, vakuuminiai siurbliai, valdymo sistemos ir kt. Šių dalykų kokybė yra tiesiogiai susijusi su šaldymo džiovintuvo kokybe. Mažos grandies maisto gamyklos yra pagrindiniai liofilizacijos įrangos klientai. Jos naudoja liofilizacijos įrangą vaisiams, daržovėms, mėsai ir kitiems ingredientams perdirbti į liofilizuotus maisto produktus, kad padidėtų produktų pridėtinė vertė. Mažesnės grandies pardavimo kanalai, tokie kaip prekybos centrai, mažos parduotuvės, specializuotos maisto prekių parduotuvės ir kt., parduoda liofilizuotus maisto produktus vartotojams. Šiandien visos Meksikos liofilizacijos įrangos pramonės grandinės grandys stiprina bendradarbiavimą, siekia pagerinti visos pramonės grandinės efektyvumą ir konkurencingumą bei skatinti pramonės plėtrą.