Udviklingssituationen for den mexicanske frysetørringsudstyrsindustri

Den mexicanske industrikæde for frysetørringsudstyr involverer primært upstream-leverandører af råmaterialer og udstyr, mellemstore fødevareforarbejdningsvirksomheder og downstream-salgskanaler og slutforbrugere. Upstream-leverandører leverer forskellige dele og råmaterialer til produktion af frysetørringsudstyr, såsom kølesystemer, vakuumpumper, styresystemer osv. Kvaliteten af disse ting er direkte relateret til kvaliteten af frysetørreren. Midstream-fødevarefabrikker er store kunder af frysetørringsudstyr. De bruger frysetørringsudstyr til at forarbejde frugt, grøntsager, kød og andre ingredienser til frysetørrede fødevarer, så produkternes merværdi øges. Downstream-salgskanaler, såsom supermarkeder, dagligvarebutikker, specialforretninger osv., sælger frysetørrede fødevarer til forbrugerne. I dag styrker alle led i den mexicanske industrikæde for frysetørringsudstyr samarbejdet og stræber efter at forbedre effektiviteten og konkurrenceevnen i hele industrikæden og fremme industriens udvikling.