Развојна ситуација мексичке индустрије опреме за лиофилизацију

Ланац индустрије опреме за лиофилизацију у Мексику углавном обухвата добављаче сировина и опреме узводно, компаније за прераду хране у средњем току производње, као и низводне продајне канале и крајње потрошаче. Узводни добављачи обезбеђују разне делове и сировине за производњу опреме за лиофилизацију, као што су системи за хлађење, вакуум пумпе, контролни системи итд. Квалитет ових ствари је директно повезан са квалитетом лиофилизационе сушаре. Фабрике хране у средњем току производње су главни купци опреме за лиофилизацију. Оне користе опрему за лиофилизацију за прераду воћа, поврћа, меса и других састојака у лиофилизовану храну, тако да се повећава додата вредност производа. Низводни продајни канали, као што су супермаркети, продавнице мешовите робе, специјализоване продавнице хране итд., продају лиофилизовану храну потрошачима. Данас, све карике у ланцу индустрије опреме за лиофилизацију у Мексику јачају сарадњу, теже побољшању ефикасности и конкурентности целог индустријског ланца и промоцији развоја индустрије.