Situația dezvoltării industriei mexicane de echipamente de liofilizare

Lanțul industrial mexican al echipamentelor de liofilizare implică în principal furnizori de materii prime și echipamente din amonte, companii de procesare a alimentelor din mediul de producție și canale de vânzări din aval și consumatori finali. Furnizorii din amonte furnizează diverse piese și materii prime pentru producția de echipamente de liofilizare, cum ar fi sisteme de refrigerare, pompe de vid, sisteme de control etc. Calitatea acestor lucruri este direct legată de calitatea liofilizatorului. Fabricile de alimente din mediul de producție sunt clienți majori ai echipamentelor de liofilizare. Acestea utilizează echipamente de liofilizare pentru a procesa fructe, legume, carne și alte ingrediente în alimente liofilizate, astfel încât valoarea adăugată a produselor este crescută. Canalele de vânzări din aval, cum ar fi supermarketurile, magazinele de proximitate, magazinele specializate în alimente etc., vând alimente liofilizate consumatorilor. Astăzi, toate verigile din lanțul industrial mexican al echipamentelor de liofilizare își consolidează cooperarea, străduindu-se să îmbunătățească eficiența și competitivitatea întregului lanț industrial și să promoveze dezvoltarea industriei.