Společnost průmyslových lyofilizačních strojů, dostupná tovární cena na prodej od výrobců a dodavatelů
Průmyslový lyofilizační stroj V zásadě by komerční lyofilizační stroj mohl být použit pro sušení většinou všech nekorozivních předmětů, včetně neomezeného množství potravin, ovoce, zeleniny, polévek, pokrmů, ryb a korýšů, masa, bylinek, biologických předmětů atd. . Lyofilizované předměty vyrobené průmyslovým lyofilizačním strojem jsou přirozené i zdravé, lyofilizované potraviny si dobře udržují osobnosti, které by mohly srovnávat čerstvé potraviny (původní vzhled, barva, vitamíny, chutě, zdravé bílkoviny atd.), a to také díky odstraněné vodě, lyofilizované produkty, jako je preferování ovoce, extra chutné než čerstvé ovoce.
Pokud jde o dietní hodnotu konzervovaných potravin, komerční lyofilizační stroje jasně září. Odhaduje se, že lyofilizátor dokáže ochránit přibližně 97 % předběžné hodnoty potravin, což znamená, že lyofilizované potraviny mohou být stejně zdravé jako čerstvé potraviny. Průmyslový lyofilizační stroj funguje tak, že zmrazí produkt a poté sníží okolní napětí, aby zmrzlá voda v materiálu mohla sublimovat přímo z pevné fáze do plynného stupně. Lyofilizace způsobuje mnohem menší poškození látky než různé jiné dehydratační přístupy využívající vyšší teplotu.